Rohmilch

Rohmilch ist unbehandelte Milch, die nicht pasteurisiert wurde und daher besondere Vorsicht verlangt. In Deutschland muss Rohmilch vom Hof vor dem Verzehr abgekocht werden. Achte unbedingt auf die Hinweise des Erzeugers, eine lückenlose Kühlung und die sichere Handhabung.