Goldener Oktober: Jetzt hat regionaler Genuss Hochsaison!
Mit Lotti durchs Hofladenjahr · Oktober 2026 – Alle Monatsausgaben entdecken
Herbstzeit ist Hofladenzeit! Wenn die Blätter golden leuchten und die Luft frischer wird, beginnt eine besonders genussvolle Jahreszeit. Im Oktober warten vielerorts Kürbisse, Äpfel, Kartoffeln und Kohl aus regionalem Anbau darauf, entdeckt zu werden.
Für Lotti ist das die schönste Gelegenheit, bei den Höfen in der Umgebung vorbeizuschauen, saisonal einzukaufen und aus wenigen Zutaten etwas Köstliches zu zaubern.
🥕 Lottis Saisonlieblinge im Oktober
Welche Obst- und Gemüsesorten im Oktober typisch sind, hängt von Region, Sorte und Wetter ab. Vieles kommt jetzt frisch vom Feld, anderes als gut gelagerte Ware.
Gemüse aus regionalem Anbau
- 🎃 Kürbis – für Suppen, Ofengerichte und Kuchen
- 🥔 Kartoffeln – frisch geerntet oder aus Lagerung
- 🥕 Möhren – süß, vielseitig und lange haltbar
- 🥬 Wirsing, Weißkohl und Grünkohl – herzhaft für die Herbstküche
- 🧅 Lauch und Zwiebeln – als Basis für wärmende Gerichte
- Rote Bete – aromatisch und farbenfroh
Obst und Nüsse
- 🍎 Äpfel – jetzt hat die heimische Apfelernte Hochsaison
- 🍐 Birnen – frisch oder als Lagerware, je nach Sorte
- 🍇 Weintrauben – aus deutschen Anbaugebieten, abhängig vom Ernteverlauf
- 🌰 Wal- und Haselnüsse – perfekt für herbstliche Rezepte
🏡 Warum sich der Hofladenbesuch jetzt lohnt
Viele Betriebe bieten im Herbst besonders viel Auswahl: frisch geerntete Lebensmittel, Apfelsaft, Fruchtaufstriche, Kartoffeln und verschiedene Kürbissorten. Wer vor Ort einkauft, kann häufig direkt nach Herkunft, Anbau und Lagerung fragen – und lernt dabei die Menschen hinter den Produkten kennen.
Lottis Hofladen-Tipp: Frag beim nächsten Besuch gezielt nach saisonalen Angeboten und regionalen Sorten. Mit der Hofladensuche findest du Anbieter in deiner Umgebung.
🎃 Kochen mit Lotti: Cremige Kürbissuppe mit Orangennote
Ein unkompliziertes Rezept für gemütliche Herbsttage – mit regionalem Gemüse und einem fruchtigen Extra.
Zutaten für etwa vier Portionen
- 1 Hokkaidokürbis (ca. 1 kg)
- 2 Kartoffeln
- 2 Möhren
- 1 Zwiebel
- 750 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne oder eine pflanzliche Alternative
- 50 ml Orangensaft – am besten frisch gepresst
- Etwas Rapsöl
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss
- Optional: geröstete Kürbiskerne und Kürbiskernöl
So einfach geht’s
- Kürbis waschen, entkernen und würfeln. Beim Hokkaido kann die Schale mitgekocht werden.
- Kartoffeln und Möhren schälen und in Stücke schneiden.
- Die Zwiebel würfeln und in etwas Rapsöl glasig anschwitzen.
- Das restliche Gemüse zugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen.
- Etwa 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis alles weich ist.
- Alles fein pürieren. Sahne und 50 ml Orangensaft hinzufügen, kurz erwärmen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
🍊 Lottis Tipp
„Mein Geheimtipp für eine besonders leckere Kürbissuppe: Gib 50 ml frisch gepressten Orangensaft dazu! Die fruchtige Süße und leichte Säure harmonieren wunderbar mit dem Kürbis. Mit gerösteten Kürbiskernen und einem Schuss Kürbiskernöl wird daraus ein echtes Herbsthighlight!“
Gut zu wissen: Orangensaft ist kein heimisches Saisonprodukt. Du kannst den fruchtigen Akzent bewusst als kleine Ergänzung einsetzen; das Gemüse für die Suppe bekommst du saisonal aus der Region.
🌱 Regional einkaufen, bewusster genießen
Saisonale Lebensmittel aus der Umgebung können kürzere Transportwege ermöglichen. Wie nachhaltig ein Einkauf insgesamt ist, hängt auch von Anbauweise, Lagerung, Verpackung und Einkaufswegen ab. Wer seinen Hofladenbesuch mit dem Wocheneinkauf verbindet und saisonale Produkte auswählt, trifft oft eine bewusste Entscheidung.
🧺 Entdecke Hofläden und Hoferlebnisse in deiner Nähe
Ob Kürbisse direkt vom Feld, frischer Apfelsaft oder ein Ausflug auf den Erlebnishof – im Herbst gibt es auf dem Land besonders viel zu entdecken. Auf test.dein-hofladen24.com/ findest du Hofläden, Direktvermarkter und weitere regionale Angebote.
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Bildnachweis: Titelbild Lesly Juarez / Unsplash; Suppenfoto Irina / Unsplash.