Bratwurst

Bratwurst gehört zu den Klassikern für Pfanne und Grill. Je nach regionaler Rezeptur unterscheiden sich Größe, Fleischzusammensetzung und Würzung. Mit Kartoffelsalat, Brot oder saisonalem Gemüse entsteht daraus ein einfaches, herzhaftes Essen; für eine sichere Zubereitung ist vollständiges Durchgaren wichtig.