Wirsing

Wirsing hat auffällig gekräuselte Blätter und einen mild-würzigen Kohlgeschmack. Er eignet sich für Gemüsepfannen, Rouladen, Eintöpfe und als gedünstete Beilage. Die Blätter werden beim Garen weich und lassen sich mit unterschiedlichen Füllungen kombinieren.